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Grünkohl-Woche

22. bis 29. November 2019

Grünkohl ist auch im Jahr 2019 wieder in aller Munde. Als das Superfood der letzten Jahre, genießt das grüne Wintergemüse weltweite Aufmerksamkeit, denn er liefert viel Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe.

Dem Niederrheiner ist das nicht neu, ist doch der Grünkohl in langer Tradition hier beheimatet. In der kalten Jahreszeit ist er von den Speisekarten nicht wegzudenken -  von der Klassiker mit Kassler und Mettenden bis hin zum Flammkuchen mit Grünkohl. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Um den Saison-Start für das gesunde Gemüse zu feiern, rückt die Grünkohl-Woche jährlich den Grünkohl ins verdiente Rampenlicht. Eine tolle Gelegenheit die eine oder andere Zubereitungsart zu probieren. Natürlich beteiligen sich auch die Kevelaerer Gastronomen daran.

Die diesjährige Grünkohl-Woche findet vom 22. bis zum . November 2019 statt. Nach der Auftakt-Woche ist das leckere Gericht natürlich noch lange auf den einheimischen Speisekarten zu finden.

Grünkohl Pflanzen vor blauem Himmel  Tellergericht mit Grünkohl, Fleisch und Würstchen  roher Grünkohl und ein Messer auf einem Schneidebrett

Teilnehmer der Grünkohl-Woche in KevelaerAngebot
Alt Derp
Hauptstraße 63
47623 Kevelaer
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Grünkohl "Surf & Turf" Vermählung von Dry-Aged Rinderspareribs und Krabben im Tempurateig gebacken mit Zwiebeln, Spiegelei und Senf (für Fleischliebhaber und Fleischkenner)

Grünkohl mit einer Dry-Aged-Beef-Wurst, eine Weltneuheit aus eigener Herstellung (100 Prozent Rindfleisch), vom Lavagrill mit Senf und gebackenen Zwiebeln

Café Klatsche
Busmannstraße 2
47623 Kevelaer
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Niederrheinischer Grünkohl mit gelderländer Bauch und Mettenden

Winterlicher Grünkohl-Bacon Flammkuchen mit Parmesanschnee

Grünkohl-Rahmsuppe mit Kartoffelklößchen

Herzhafte Grünkohl-Muffins

Goldener Schwan
Hauptstraße 13
47623 Kevelaer
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Grünkohl klassisch mit Mettwurst
Hotel "Weißes Kreuz"
Am Kapellenplatz 21
47623 Kevelaer

Grünkohl mit Mettwurst

Grünkohl mit Schweineschnitzel

Kevelaerer Kaffeehaus
Hauptstraße 62
47623 Kevelaer
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Grünkohl-Untereinander mit Mettwürstchen